Промойте икру, отделив пленки, вскипятите тузлук, две столовых ложки соли без верха и две чайные ложки сахарного песка на стакан воды. Остудите тузлук до комнатной температуры, и на 1 час залейте им икру. Затем слейте жидкость и промойте икру проточной водой. Откиньте на сито и дайте стечь воде....
Как засолить замороженную (красную) икру горбуши дома? Как засолить замороженную (красную) икру горбуши дома?
разморозить, натереть солью, дать постоять пропитаться, приятного аппетита
Александр, просто ешьте её. Хотя про заморозку я не знаю..